Quick Resto: ИИ-агент для учёта в общепите

Quick Resto — облачная система учёта для кафе и ресторанов: касса, кухня, склад и финансы в одном бэк-офисе. Агент нужен управляющему, который собирает данные по точкам из разных разделов вручную.

Агент — программа, которая делает дело целиком: не объясняет, как закрыть смену, а приносит сводку по чекам, отменам и остаткам за день.

Три признака: работает в ваших сервисах, доводит до результата, работает без вас. Чат-бот расскажет про Z-отчёт, агент вернётся таблицей, где смена не закрыта, а расход продуктов не сходится.

Коннектор — описание подключения к Quick Resto: где взять доступ, что видно в бэк-офисе, как проверить связь. Учётная запись выдаётся в бэк-офисе, где настраиваются права сотрудников; у системы есть отдельная точка входа для API, порядок доступа к ней и набор методов уточняются при подключении.

Это не плагин и не доработка кассы: агент читает выданное и пароль не хранит.

Бэк-офис Quick Resto закрывает зал и кухню: заказ уходит от столика на кухню, работает очередь заказов и техкарты блюд с модификаторами и ингредиентами. Дальше идут остатки в реальном времени, поставки и полуфабрикаты, меню на терминал, кассовые смены с Z-отчетами, чеки, пречеки и их отмены, предзаказы и открытые заказы, внесение наличных и инкассация, расход продуктов за день. Данные выгружаются в XLS и CSV, оплата принимается по QR и через СБП.

### Пакет документов к проверке

Агент собирает по точке то, что обычно ищут перед проверкой: закрытые смены с Z-отчетами, чеки и отмены, пречеки, внесение наличных и инкассацию. К каждому разделу он прикладывает выгрузку и отмечает дыры: смена без отчёта, отмена без причины, наличные без документа.

### Внутренние регламенты и база знаний офиса

Агент разбирает, как в заведении реально устроены процессы: кто закрывает смену, как списывают продукты, в каком порядке принимают поставку. Из этого получается регламент со шагами и названиями разделов бэк-офиса, по которому новый управляющий работает без вопросов в чат.

### Контроль поручений руководителя

Агент следит за ежедневной рутиной: смены закрыты, расход продуктов сверен, поставка принята, отмены разобраны. Каждое незакрытое дело превращается в поручение с ответственным и сроком, а утром приходит сводка по всем точкам.

Списание, пересчёт остатков и разбор спорной отмены — за управляющим. Доступы сотрудников и настройка меню тоже: агент готовит данные, но не меняет техкарты сам.

Учётная запись создаётся в бэк-офисе Quick Resto, там же настраиваются права и облако для точки. Для старта хватит одной точки и выгрузки за смену; если точек несколько, агент работает по каждой отдельно, переключаясь между облаками.

Не закрывает смену и не проводит инкассацию. Не списывает продукты и не правит техкарты. Не подменяет кассу: фискальные документы формирует терминал, а не агент.

Что такое агент, если коротко? Программа, которая доводит дело до конца: собирает смены, чеки и остатки, находит незакрытое и отдаёт список поручений.

Что такое коннектор? Описание подключения: где взять доступ, что видно в бэк-офисе, как проверить связь. Пароль агент не хранит.

Данные можно забрать в таблицу? Да, выгрузка в XLS и CSV есть в самом бэк-офисе, агент складывает её в отчёт по точке.

Кто отвечает за остатки? Управляющий: агент показывает расхождение между расходом и списанием, а решение о пересчёте за человеком.